Art of Vedas
Navara riža
€20,00
Jedinična cijena poNavara riža jedna je od najrjeđih i najcjenjenijih žitarica u Ayurvedskoj tradiciji. Poznata na sanskritu kao Shashtika Shali (šezdesetodnevna riža) i na malajalamu kao Njavara, ova drevna sorta riže iz Kerale uzgaja se i koristi u Ayurvedskoj praksi više od 2.500 godina. Ima oznaku Geografske oznake (GI) iz Kerale, koja potvrđuje njezino jedinstveno podrijetlo i baštinu. Art of Vedas nabavlja ovu rižu izravno od tradicionalnih uzgajivača u Kerali. Zrna su crvena, srednje veličine i nepolirana, zadržavajući cijeli sloj mekinja.
Njezina najpoznatija primjena je u Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), jednoj od prepoznatljivih terapija Kerala Panchakarma, gdje se riža kuha u biljnim dekocijama s mlijekom, umotava u platnene pakete i koristi za masažu tijela. Srodna terapija, Njavara Theppu, koristi toplu pastu od kuhane Navara riže koja se nanosi izravno na kožu. Obje se smatraju duboko pomlađujućima u tradiciji Kerale. Ako vodite Panchakarma centar ili Ayurvedsku kliniku, autentična Navara riža je neophodan zalogaj.
Osim terapeutske primjene, Navara riža je cijenjena tradicionalna hrana u Kerali, priprema se kao Karkidaka Kanji (monsunska kaša) ili kao jednostavna kaša s mlijekom. Ima karakterističan orašasti, blago zemljani okus. Namočite je četiri do šest sati prije kuhanja, koristeći otprilike jednu šalicu riže na tri šalice vode. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu.
Ovaj proizvod je tradicionalna žitarica, a ne lijek. Nije zamjena za profesionalni medicinski savjet.
Navara riža
€20,00
Jedinična cijena poNavara riža jedna je od najrjeđih i najcjenjenijih žitarica u Ayurvedskoj tradiciji. Poznata na sanskritu kao Shashtika Shali (šezdesetodnevna riža) i na malajalamu kao Njavara, ova drevna sorta riže iz Kerale uzgaja se i koristi u Ayurvedskoj praksi više od 2.500 godina. Ima oznaku Geografske oznake (GI) iz Kerale, koja potvrđuje njezino jedinstveno podrijetlo i baštinu. Art of Vedas nabavlja ovu rižu izravno od tradicionalnih uzgajivača u Kerali. Zrna su crvena, srednje veličine i nepolirana, zadržavajući cijeli sloj mekinja.
Njezina najpoznatija primjena je u Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), jednoj od prepoznatljivih terapija Kerala Panchakarma, gdje se riža kuha u biljnim dekocijama s mlijekom, umotava u platnene pakete i koristi za masažu tijela. Srodna terapija, Njavara Theppu, koristi toplu pastu od kuhane Navara riže koja se nanosi izravno na kožu. Obje se smatraju duboko pomlađujućima u tradiciji Kerale. Ako vodite Panchakarma centar ili Ayurvedsku kliniku, autentična Navara riža je neophodan zalogaj.
Osim terapeutske primjene, Navara riža je cijenjena tradicionalna hrana u Kerali, priprema se kao Karkidaka Kanji (monsunska kaša) ili kao jednostavna kaša s mlijekom. Ima karakterističan orašasti, blago zemljani okus. Namočite je četiri do šest sati prije kuhanja, koristeći otprilike jednu šalicu riže na tri šalice vode. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu.
Ovaj proizvod je tradicionalna žitarica, a ne lijek. Nije zamjena za profesionalni medicinski savjet.
Cooking: Soak 4-6 hours, then cook 1 cup rice to 3 cups water in a pressure cooker or heavy pot for 30-40 minutes. For Njavara Kizhi: cook in prescribed herbal kashayam and milk per clinical protocol. Store in an airtight container in a cool, dry place. Refrigerate for extended storage.
